¿Quién somos?
Cocina por el Cambio lo constituye un grupo de personas comprometidas con la causa
saharaui y su población. Hemos constituido una asociación sin ánimo de lucro y ya hemos
comenzado para hacer de este proyecto una realidad. Nuestro grupo humano lo conforman
profesionales procedentes de 3 ámbitos de actuación: del sector culinario y de
restauración; del sector de la cooperación para el desarrollo y, por último y no menos
importante, del sector sanitario y nutricional.
La receta
Educación
3 formadores cualificados se encargarán de impartir las clases cada año, a lo que se sumarán otros profesionales de la cocina que realizarán cursos puntuales en función de las necesidades del programa y la casuística del lugar.
Alimentación
La seguridad alimentaria, el aprovechamiento de los recursos existentes, así como la diversificación de las técnicas culinarias serán la base con la que lograr una lucha real contra la malnutrición.
Emprendimiento y empleo
Las prácticas en la escuela serán remuneradas en función del beneficio obtenido en los diferentes servicios. También se intentará financiar un proyecto ganador que presentarán las beneficiarias al terminar su formación, además de formar parte de una bolsa de empleo interna que se utilizará para promocionarlas y darles trabajo cuando se las necesite.
Participación ciudadana
El proyecto se lleva a cabo en estrecha colaboración con la comunidad e instituciones saharauis, fomentando desde un primer momento el desarrollo humano local.
Compromiso y transparencia
La idea del proyecto surge desde la población saharaui para la población saharaui, lo conseguido hasta la fecha ha sido gracias al altruismo y la empatía humana que nos identifica como especie, con la ayuda de todas las personas que de una forma o de otra han colaborado (crowdfunding, delantales, un ladrillo un nombre, etc.). En cuanto a transparencia y rendición de cuenta contamos con el asesoramiento y respaldo de nuestra gestora ENCLAVE SOCIAL (www.enclavesocial.org).
¿Como puedes ayudar?
Si quieres ayudar a Cocina por el cambio, puedes hacerlo de varias maneras:
- Donando: Puedes hacer una donación económica a través de nuestra página web o por transferencia bancaria.
- Volunteando: Puedes participar en nuestros proyectos como voluntario o voluntaria.
- Difundiendo: Puedes ayudarnos a dar a conocer nuestro trabajo compartiendo información sobre nuestros proyectos en las redes sociales.
Tu ayuda es muy importante para nosotros. Gracias por tu apoyo.
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